
Foto legal né?? Mais vamos á receita que é o que interessa!
Ingredientes (massa) :
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- Gotas de baunilha ou raspas de laranja
- Óleo para fritar
- Açúcar para polvilhar
Ingredientes (recheio) :
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 gemas
- Raspas de limão ou essência de limão
Modo de fazer:
- Em um recipiente pequeno esfarele o fermento e adicione o sal, mexa até obter um liquido.
- Adicione nesta mistura o leite morno, misture e reserve.
- Em outro recipiente maior coloque a farinha (não coloque tudo, reserve um pouco), a açúcar, manteiga, ovos, gemas levemente batidas, a baunilha e a mistura de fermento reservada.
- Mexa com o auxilio de uma colher (se necessário adicione a farinha reservada).
- Após mexer sove sobre superfície enfarinhada e deixe descansar de 10 a 15 minutos.
- Pegue porções de massa e faça bolinhas pequenas. Acomode um uma superfície lisa enfarinhada . Cubra com um pano e deixe dobrar de tamanho.
- A seguir frite em óleo com fogo baixo. Escorra e deixe esfriar, corte ao meio , coloque o recheio e polvilhe açúcar.
Modo de fazer (recheio):
- Em um panela coloque o leite (reserve um pouco de leite), a manteiga, o açúcar, a farinha dissolvida no leite reservado e as gemas levemente batidas.
- Leve ao fogo e cozinhe até engrossar sem parar de mexer.
- Adicione as raspas de limão, mexa e desligue.
Bom essa é a receita, espero que vocês tentem fazer em casa, é muito fácil e eu garanto que vai dar certo! Beijos a até o próximo post XOXO













