Cuca de goiabada com banana

Oi gente, tudo bem?? Bom comigo está tudo ótimo, hoje eu estou indo viajar, mais o post de quarta feira já está preparado! Hoje eu vou postar uma receita que ficou simplesmente MARAVILHOSA e o melhor, não fica aquele bolo enorme, então não fica sobrando, e gente é uma delicia comer ele quentinho, eu não sei se dá pra vocês verem na foto mais a goiabada fica derretidinha e a banana caramelada, eu entendo que não deve dar pra ver direito afinal minhas fotos são as mais amadoras possível né HAHAHAHA Mais bom, o que vale é a intenção né!

Como na ultima receita esse bolo é super rápido e pratico, então para fazer pra um café da tarde é uma delicia e eu garanto que você vai faazer sucesso, todos vão aprovar o seu bolo!

E só mais uma enroladinha antes de colocar a receita: eu queria pedir desculpa para todos os leitores, eu abandonei por duas semanas o blog porque eu estava voltando pra escola e vocês sabem como é, o começo sempre acaba com a gente!

Mais agora vai a receita né :)



Cuca de goiabada com banana - ingredientes:

• 1 xícara de açúcar


• 1/2 xícara de manteiga


• 4 ovos (clara e gemas separados)


• 1/2 xícara de leite


• 2 xícaras de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de fermento em pó


• 1 pitada de sal


• 200 g de goiabada cortada em fatias finas


• 4 bananas de sua preferência (menos a banana maçã)


• Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar

Cuca de banana e goiabada - Modo de fazer:

1. Misture em um recipiente a farinha, o fermento e o sal. Reserve


2. Bata bem em outra vasilha a açúcar a manteiga e as gemas até formar um creme homogêneo


3. Acrescente o leite e vá batendo intercalando com a mistura de farinha reservada.


4. Bata as claras em neve em outro recipiente


5. Junte as claras delicadamente com uma colher à mistura anterior


6. Unte e polvilhe uma forma quadrada pequena


7. Coloque metade da massa nesta assadeira


8. Distribua a goiabada e seja generoso!


9. Coloque a outra metade da massa


10. Arrume por cima as fatias de banana e polvilhar com açúcar e canela para caramelar


11. Leve ao forno pré aquecido à 200 C e tire apenas quando dourar.

Bom, está receita é uma das receitas que estava nos livros velhos que minha mãe me deu, é de uma revista Cláudia, legal né?? Bom com eu tempo eu vou fazer mais e mais receitas destes livros, mais vocês já devem ter percebido que as receitas que tomam conta de mim são as da Palmirinha né?? HAHAHAH eu amooo as receitas dela e acho ela um amor, mais quando eu posso variar eu tento né! Mais por hoje é só, espero que vocês façam e gostem, ela vale super a pena! Beijos e até a próxima postagem!