Bolachinhas da vovó (broinha de fubá)

Oi gente! tudo bem com vocês?? Comigo como sempre está tudo ótimo!! Mas então,ontem eu estava no maior tédio, e meu tava uma tarde tão gostosa pra fazer uns biscoitinhos, foi ai que eu resolvi levantar o bumbum do sofá e fazer:) Os biscoitos que eu resolvi fazer pra não variar um pouco é uma receita da palmirinha, uma das minhas culinaristas brasileiras, e as receitas dela são tão fáceis e combinaram perfeitamente para café da tarde! O resultado foi perfeito,adoreeeeei, e já que ficou tão boa, aqui segue a receita pra vocês:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 2 colheres do sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• açúcar cristal a gosto

Modo de fazer:

Misture em um recipiente os ovos, o amido, o açúcar, a farinha, o fubá, a manteiga e o fermento até obter uma massa lisa e homogênea. Abra a massa com o auxilia de um rolo e corte-a com o cortador de sua preferência. Passe os biscoitos no açúcar cristal e coloque numa assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno médio (180 graus) pré-aquecido por cerca de 20 minutos, se você quiser que os biscoitos fiquem mais crocantes faça-os bem pequenos porque eles se esparramam pela forma, e se você quiser fazer como broa de fubá faça bolinhas grandes e coloque-as bem separadas umas das outras, eles ficam super macios por dentro e com um gostinho de fubá maravilhoso, e a... só mais uma dica coloque um pouquinho de erva doce na massa, da um gostinho maravilhoso e só deixa mais perfeito ainda.

Bom, espero que vocês tenham gostado da dica e que a façam, beijos e até o próximo post XOXO