oi pra todo mundo, antes de começar,vou me apresentar!
Meu nome é Luiza eu tenho quinze anos, adoro cozinhar, falar,rir e claro come. eu que vou postar todos os dias (quase todos), neste super doce blog!
O objetivo deste blog é não ter objetivos, é falar de coisas legais, engraçadas e claro: de coisas doces!
Meninas, meninos, crianças e adultos, toooodos podem se deliciar com as besteiras e doçuras que vão ter aqui!
E pra começo de conversa, eu não sei vocês, mais eu sempre procurei alguma receita de cookies que ficasse que nem cookies de filmes sabe?? Super molhadinhos, macios, mais que ainda sim parececem bolachinhas caseiras... esses dias eu estava procurando na internet e achei um receita MUUUITO boa, vocês sabem a Nigella, que tem um programa na gnt?? Bom... se vocês não souberem tudo bem,mais agora que sabem assistam, mais o importante é que a receita é dela, e é sério é realmente MUITO boa, eu testei e todos aqui em casa testaram também, minha mãe falou que eu podia vender, pra vocês verem como os meus cookies ficaram bons!
Estes cookies são de chocolate, e quando eu digo que vai muito chocolate é porque realmente vai!
Eles ficam super pretos,doces e macios, resumindo MARAVILHOOOOSOS!
e aqui vai a receita:
- 120 gramas de chocolate amargo derretido em banho maria
- 1/4 de xícara de cacau em pó (é meio difícil de achar em supermercados, mais em lojas meio natureba têm!)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (é muito fácil achar bicarbonato, em qualquer supermercado têm, na seção de temperos)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar branco
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo gelado (isso mesmo, só tire da geladeira na hora de colocar na massa)
- 2 xícaras de chips de chocolate (eu não encontrei, então pode ser chocolate triturado)
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180 graus e derreta o chocolate em banho maria. Numa vasilha misture o trigo, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal, reserve. Na vasilha da batedeira coloque a manteiga (em temperatura ambiente) e os dois tipos de açucar e bata até formar um creme homogéneo. Quando estiver homogéneo misture o chocolate derretido e continue a bater. Coloque na mistura o ovo gelado (inteiro na mistura da batedeira). Por ultimo coloque os secos, e vá batendo até misturar tudo. Desligue a batedeira e misture os chips com uma colher. Para fazer os cookies aqui vai uma dica que é bem legal: use uma colher de sorvete, voce enche ela de massa e tira a bolinha na forma (que não precisa nem untar com NADA). Você não deve achatar os cookies, eles descem sozinho. Deixe no forno por uns 20 minutos e depois disso vá fazendo que nem bolo (espete um palito para ver se já ta bom, mais o palito deve sair semi limpo e não limpo como bolos). Espere esfriar e então pode tirar da forma. Espero que vocês tenham gostado. XOXO
Meu nome é Luiza eu tenho quinze anos, adoro cozinhar, falar,rir e claro come. eu que vou postar todos os dias (quase todos), neste super doce blog!
O objetivo deste blog é não ter objetivos, é falar de coisas legais, engraçadas e claro: de coisas doces!
Meninas, meninos, crianças e adultos, toooodos podem se deliciar com as besteiras e doçuras que vão ter aqui!
E pra começo de conversa, eu não sei vocês, mais eu sempre procurei alguma receita de cookies que ficasse que nem cookies de filmes sabe?? Super molhadinhos, macios, mais que ainda sim parececem bolachinhas caseiras... esses dias eu estava procurando na internet e achei um receita MUUUITO boa, vocês sabem a Nigella, que tem um programa na gnt?? Bom... se vocês não souberem tudo bem,mais agora que sabem assistam, mais o importante é que a receita é dela, e é sério é realmente MUITO boa, eu testei e todos aqui em casa testaram também, minha mãe falou que eu podia vender, pra vocês verem como os meus cookies ficaram bons!
Estes cookies são de chocolate, e quando eu digo que vai muito chocolate é porque realmente vai!
Eles ficam super pretos,doces e macios, resumindo MARAVILHOOOOSOS!
e aqui vai a receita:
- 120 gramas de chocolate amargo derretido em banho maria
- 1/4 de xícara de cacau em pó (é meio difícil de achar em supermercados, mais em lojas meio natureba têm!)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (é muito fácil achar bicarbonato, em qualquer supermercado têm, na seção de temperos)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar branco
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo gelado (isso mesmo, só tire da geladeira na hora de colocar na massa)
- 2 xícaras de chips de chocolate (eu não encontrei, então pode ser chocolate triturado)
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180 graus e derreta o chocolate em banho maria. Numa vasilha misture o trigo, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal, reserve. Na vasilha da batedeira coloque a manteiga (em temperatura ambiente) e os dois tipos de açucar e bata até formar um creme homogéneo. Quando estiver homogéneo misture o chocolate derretido e continue a bater. Coloque na mistura o ovo gelado (inteiro na mistura da batedeira). Por ultimo coloque os secos, e vá batendo até misturar tudo. Desligue a batedeira e misture os chips com uma colher. Para fazer os cookies aqui vai uma dica que é bem legal: use uma colher de sorvete, voce enche ela de massa e tira a bolinha na forma (que não precisa nem untar com NADA). Você não deve achatar os cookies, eles descem sozinho. Deixe no forno por uns 20 minutos e depois disso vá fazendo que nem bolo (espete um palito para ver se já ta bom, mais o palito deve sair semi limpo e não limpo como bolos). Espere esfriar e então pode tirar da forma. Espero que vocês tenham gostado. XOXO
2 comentários:
Sempre quis fazer cookies, adoooro! Vou tentar qualquer dia desses hihi
pode fazer, eu recomendo, esses ficam uma delicia! :D
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